MADRİD

Kastilya mutfağı: Casa Lucio

1974’te restorancı Lucio Blásquez’in açmış olduğu bu iki katlı efsanevi restoran, kömür ateşi fırınında pişen Kastilya yemekleri servis ediyor. Açıldığı günden bu yana popülerliğinden hiçbir şey kaybetmeyen restoran, artık bir Madrid klasiği. Yemek salonunun terracotta yer döşemeleri, açıkta bırakılmış kirişleri ve tavanlarından sarkan jamón iberico’larıyla burası tipik bir tasça, yani İspanyol tavernası görünümünde. Burada servis elemanları beyaz ceketleri içinde son derece şık bir halde, misafirlere servis yapıyor. Mekânın gediklileri arasında kraliyet ailesi, uluslararası ünlü isimler ve politikacılar da bulunuyor. Casa Lucio’da en ünlü yemekleri olan huevos estrellados’u (bir tür omlet) sipariş etmeyi ihmal etmeyin.

www.casalucio.es